Le nombre d’adeptes du végétarisme est en augmentation en Australie. Si certaines personnes évitent les produits carnés avec à l’esprit le bien-être des animaux et la préservation de l’environnement, d’autres le font par souci pour leur santé.

En effet, depuis quelques années les connaissances sur les effets délétères de la viande sur la santé s’accumulent, tout comme celles concernant les avantages que procure un régime alimentaire faisant la part belle aux végétaux.

Nous avons demandé à cinq experts s’il est plus sain de suivre un régime végétarien.

Quatre experts sur cinq affirment que oui

Voici leurs réponses :

Auteurs

  1. Deputy Editor and Chief of Staff, The Conversation

  2. Cheffe de rubrique Santé

  3. Chef de rubrique Santé, The Conversation France

Interviewés

  1. Lecturer and Research Dietitian, Curtin University

  2. NHMRC Emerging Leadership Fellow and Senior Research Fellow, Institute for Physical Activity and Nutrition (IPAN), Deakin University

  3. Medical Doctor and Clinical Senior Fellow, The University of Melbourne

  4. Adjunct Senior Research Fellow, University of South Australia

  5. Rosemary Stanton est un·e adhérent·e de The Conversation

    Visiting Fellow, School of Medical Sciences, UNSW

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